第20章 杀年猪(第2/2 页)
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旁,猪的心、肺子和肝等内脏也被摘出来单独放在一个大铁盆里。剩下的白条猪中间劈开两半,里脊、排骨、前槽、后鞧,板油在大老刘的刀法下分别被切割撕扯下来,分门别类的装在不同的器皿里。
齐文今天也是开了眼,头一次见识了杀猪的整个过程,很是兴奋。看到肉都分差不多了,他灵机一动,想起了他以前最爱吃的一道美味。
他踅摸着四周,没找到那东西呢,还是得问问刘大爷,他应该知道在哪。求人办事,不好空口白牙的,于是齐文进屋,从散着的烟盒里拿了一根长白参烟,凑到大老刘身边,边把烟递给他边讨好地说道:“刘大爷,歇会儿抽袋烟吧。那个,大爷,你知道猪连体(猪的胰脏)放哪了吗,我想整一条烤着吃。”
大老刘回头看了看老齐家这大小子,笑着说道:“你小子,还挺会来事。我给你找找啊。”�
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